Churrasco para 20 pessoas

Kit churrasco para 20 pessoas
Foto ilustrativa, itens a ser usados em um churrasco

          Se está planejando um churrasco para 20 pessoas, certamente você vai encontrar aqui na Alebá Espetinhos tudo que precisa saber para que sua festa seja um sucesso. Sendo assim, trazemos um cálculo com a quantidade de carnes, bebidas, acompanhamentos e mais para que você possa servir seu convidado sem que ocorra contratempos como falta/excesso de comida ou bebida, afinal quando fazemos um churrasco esperamos que seja um bom momento a ser lembrado por todos.

Fazendo as contas 

                churrasco para 20 pessoas
                Levando em consideração que a duração de seu churrasco seja de 4 a 5 horas, fazemos um cálculo de 500g de carne por pessoa, mais acompanhamentos. Contudo, você pode fazer alterações caso seus convidados comam mais ou menos que o indicado.
                Para facilitar ainda  mais o preparo e a quantidade por pessoa, vamos falar da praticidade dos espetinhos, pois ele poupa o tempo que você perderia para cortar e temperar suas carnes, portanto é só tirar do pacote e ir direto para a grelha.
                 Nossos espetinhos são artesanais com 100 gramas cada um, feitos sem uso de amaciantes/conservantes. Aqui está o que você vai precisar, conforme a conta já mostrada:

  • Carne – 40 unidades (4 kg)
  • Frango – 20 unidades (2 kg)
  • Linguiça – 20 unidades (2 kg)
  • Kafta ou coração de frango – 20 unidades (2 kg)

Como dito anteriormente poderá haver alterações na quantidade de acordo com seus convidados

Essa é uma sugestão com os sabores mais populares (confira aqui),  você pode acrescentar ou substituir de acordo com o gosto dos seus convidados.

Você pode conhecer e conferir a qualidade de nossos espetos, diretamente em nossa Espetaria

Bebidas

                Essa parte é muito particular de cada grupo. Alguns não consomem bebidas alcoólicas, entretanto, tem aqueles que não abrem mão daquela gelada.
Vamos fazer de um modo que agrade a todos!
                Podemos calcular 1 fardo de cerveja (lata) com 12 ou 15 unidades para cada 2 pessoas e 1 refrigerante de 2 litros, também para cada 2 pessoas
               É sempre bom ter água, de 2 a 4 litros é suficiente em um churrasco para 20 pessoas.
               Bebida quentes, frutas e leite condensado para o preparo de batidas e caipirinhas, por exemplo. Logo, isso fica a seu critério, mas é um ótimo pedido para churrasco.
        Como já dissemos, vai muito de pessoa para pessoa. Uma boa opção é cada um levar a bebida de sua preferência, portanto combine previamente com o pessoal.  

Acompanhamentos

                Arroz, salada e farofa, fica bom tanto para a hora do almoço, quanto para o fim da tarde/noite.
                Calcula-se 100 gramas de arroz e 200 gramas de salada, então:

  • 2 kg de arroz branco;
  • 4 kg de salada;
  • 1 pacote de farofa pronta (ou até mesmo aquela receita caseira que é sucesso entre todos).

                O que combina perfeitamente com churrasco? Salada de maionese, vinagrete, salada de berinjela e salada verde (por exemplo, 3 tipos de alface, rúcula, etc) !!
                Monte os acompanhamentos da sua preferência. Converse com os convidados, porque assim você saberá qual o gosto comum entre todos e decidirá a quantidade de cada salada.

Gostou das dicas? Vai fazer uma festa?

Conte com a Alebá Espetinhos, certamente teremos tudo o que você precisa!
Espetos, acompanhamentos, descartáveis, serviço de churrasqueiro, ou seja, TUDO.
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Então vamos fazer esse churrasco para 20 pessoas ser um sucesso.